3 Resep Olahan Daging Sapi Istimewa untuk Hidangan Idul adha

Selamat Hari Raya Iduladha bagi Kulinas yang merayakan yaaa… !!! Nah, di momen Iduladha begini di rumah kalian lagi berlimpah daging sapi atau kambing kan, tapi bosan kalau harus makan rendang atau sate melulu?

Kulina ngerti kok.

Ya iyalah Kulina, kapan sih gak ngertiin kamu? xixi. Makanya kali ini Kulina mau bagi-bagi resep olahan daging sapi dari berbagai daerah yang bisa kamu coba di rumah, sekali mumpung besok udah masuk weekend.

Yuk, cus~

1. Rawon Daging Sapi dari Jawa Timur

3 Resep Olahan Daging Sapi Istimewa untuk Hidangan Iduladha

Bahan:

Bumbu:

Cara Membuat:

  1. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging sapi, masukkan bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan daun serai.
  2. Sembari menunggu daging sapi empuk, haluskan semua bumbu.
  3. Panaskan wajan dengan minyak goreng.
  4. Tumis bumbu yang sudah halus sampai wangi.
  5. Angkat bumbu dan campur ke dalam rebusan daging.
  6. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tunggu sampai matang.
  7. Hidangkan bersama kecambah, telur asin, dan sambal 👍

 

2. Bulgogi Daging Sapi dari Korea

3 Resep Olahan Daging Sapi Istimewa untuk Hidangan Iduladha
 

Bahan:

Cara Membuat:

  1. Bumbui daging dengan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk hingga daging terlumur rata dengan saus. Simpan daging dalam kulkas selama 20 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bombay, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan lada bubuk dan lada hitam. Tumis kembali sebentar.
  4. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
  5. Tuang air lalu aduk dan masak hingga air sedikit menyusut.
  6. Tuang minyak wijen dan masukkan garam. Aduk rata lalu angkat.
  7. Siap disajikan dengan taburan biji wijen 👍

 

3. Nasi Kebuli Daging Sapi dari Timur Tengah

3 Resep Olahan Daging Sapi Istimewa untuk Hidangan Iduladha
 

Bahan:

Bumbu:

Cara Membuat:

  1. Sembari menunggu daging sapi empuk, haluskan semua bumbu.
  2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan minyak samin. Masukkan cengkeh, daun jeruk, kayu manis, serai, bunga lawang, dan kapulaga sampai harum.
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging sapi.
  4. Tambahkan santan, masukkan secara perlahan. Aduk.
  5. Masukkan beras. Kukus+/- 45 menit hingga nasi matang.
  6. Nasi Kebuli Daging Sapi siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng 👍

Menarik semua kan resep dari Kulina? Cobain ya!
Mumpung besok weekend masak di rumah bersama orang-orang tercinta pasti lebih istimewa! Kalau sudah waktunya kembali kerja, ya tetap makan siangnya sama Kulina…

Lihat Berita Dibawah dan Dapatkan Hadiah Menarik

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel